【沖繩，吃北部】八重善墨魚沖繩麵，一天限量十碗，值得當第一組客人

在通往海洋博公園的路上，84號縣道是名副其實的沖繩麵公路，沿途都是各有風格的沖繩麵。

有大名鼎鼎的“きしもと(岸本)食堂“；

使用Agu豬和當地柴魚片熬製，一天限量20碗木灰麵的“カリ-亭”；

排骨麵有創業逾40年的“山原そば”及“中山そば”；

用燃燒草木所得來天然鹼水製作麵條、使用山羊肉的羊肉麵的“むかしむかし”；

還有入口即化的豬腳麵”そば屋よしこ”。

但是，最吸引小娃媽的除了大家說必訪的きしもと(岸本)食堂，

就是這篇要介紹一天限量10碗的八重善墨魚麵了!

 

店家資訊快速連結

重點筆記:                                                 

1. 距離海洋博公園約13分鐘車程

2. 周二公休

3. 招牌墨魚沖繩麵，一天限量供應10碗

4. 免費停車場

                                                                       

 

八重善，為了吃這家墨魚麵，小娃一家真是一波三折。

原本是安排星期二來用餐，為了那限量十碗的墨魚沖繩麵，還特別一大早就出門。

(自從小娃媽在美國出差嘗過墨魚麵之後，就對墨魚麵難以忘懷)

結果、結果，它們星期二居然公休!!(書上明明就有寫，自己沒看到…)

 

小娃媽不死心，隔天一早，不到十一點就到門口報到了，等到十一點，大門怎麼還是沒開?

只好讓小娃學一下右駕…

後來上網爬一下文，才發現11:30才開門 (書上明明就說11:00)

還好，不知道是誠意感動天(自以為)還是因為稍晚有大批客人定位，所以大約11:15老闆就開門歡迎我們進去了。

門口連上的圖樣，是他們的代表物唷!連他們賣的明信片的主角，都是這位。

店內的裝潢，可以看出老闆的喜好。

壁上的墨畫、窗台上的花瓶、斗笠、架上的擺飾…

小娃超想做塌塌米區，可惜整區被訂位了

感覺像是在開同學會

有塌塌米的餐廳，通常都會附有小板凳給小小孩坐唷~好是貼心

也有一般椅子區 (只是高度比較低)

 

今天剛好還有一天限量20份的雞腿咖哩

所以，我們就點了一份墨魚沖繩麵跟雞腿咖哩啦!

墨魚沖繩麵

分量超級夠 (建議大家來之前不要吃太多東西，小娃媽早餐在Hotel Yugaf Inn吃太多，來這裡根本硬塞)

上面鋪著滿滿的墨魚、三層肉跟牛蒡。

花枝，Q彈有嚼勁，卻又不會咬不爛，切成一小段一小段，即使是小小朋友也可以吃。

三層肉，整個也很入味。軟爛又帶有剛好的油花，很容易入口。

牛蒡，煮到相當的軟爛。

湯汁，相當濃郁、鮮甜，一點都不會鹹。

麵條，是黑色的墨魚細麵(跟拉麵差不多細)。湯汁加上麵條，整個墨魚得好到位。

一旁黃色的，口味有點像台灣吃自助餐會附在飯上脆脆鹹鹹的那個東西。

(從小吃到大，卻不知叫做甚麼來著呢?)

吃起來很清爽。

上方的飯糰，進到了小娃的嘴裡，小娃媽嘗了一口，但忘記味道了。

店家主動附上小朋友的餐具。

貼心的不只這樣，餐盤上還附上一個紙圍兜，用餐時可以圍著以防墨魚湯汁濺到衣服

 

不要以為不會濺，小娃媽就真的濺到了，還好店家有附圍兜

濺在圍兜上的小點，很有山水畫的Fu

接著，是小娃爸的雞腿咖哩，也是一個超豐盛!

小娃媽衷心建議來此用餐的朋友，真的先將胃保留一個不小的空間再來。

 

附上其他菜單

菜單裡還有可愛的插畫

“今天跟明天，都歡迎光臨”

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娃媽的米其林時間(滿分六顆星):

環境: 

餐點: 

服務: 

清潔: 

推薦: 

附兒童椅/餐具: Yes

 

店家資訊:

地址: 沖繩縣本部町並里342-1

電話: 0980-47-5853

開店時間: 11:30~18:00 

公休: 週二、週二、周二 (很重要，所以說三次)

停車: 免費停車場

交通:

1. 從許田IC下，約需31分鐘車程

2. 從恩納村的高級飯店區(以Rizzan Sea Park Hotel Tancha Bay為例)，約需52分鐘車程

3. 從那霸市區(以國際通為例)，約需1小時20分鐘車程 

 

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北部餐廳:

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北部飯店:

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其他:

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