沖繩美食

【沖繩中部美食】CACTUS EATRIP,宜野灣路旁,錯過可惜的天然酵母貝果 (秘境)

【沖繩中部美食】CACTUS EATRIP,宜野灣路旁,錯過可惜的天然酵母貝果 (秘境)
只要來沖繩選擇自駕,對58縣道絕對不陌生。因為,想要南北跑,又不走高速公路,58縣道幾乎是必經的幹道。 但,大家卻鮮少注意到在這條縣道上,有一家隱藏版超好吃的貝果店 - CACTUS EATRIP。  CACTUS EATRIP除了使用天然酵母外,最吸引小娃媽的莫過於貝果超帶韌性的嚼勁。 裡面的餡料,都很簡單,卻又新鮮好吃。 它的好吃,絕對值得你在行經58縣道時,為他稍作停留。

【沖繩美食】那霸泊港、泡瀨、系滿,三大魚市場大PK

【沖繩美食】那霸泊港、泡瀨、系滿,三大魚市場大PK
如果喜歡吃生魚片、海鮮的人,到沖繩,應該少不了會安排一場與魚市場的約會。 日本的魚市場真的是乾淨得令人驚訝,雖然免不了多多少少會有一絲絲的海鮮味,但整體的環境既不會濕漉漉也沒有太重的魚腥味,逛起來非常舒服。 而沖繩的魚市場又以那霸泊港、泡瀨、系滿這三個最為有名。 但,如果時間只夠安排一家的話,該怎麼選擇呢? 今天,就要來為大家做個大PK。文末,也有簡易的表格總結喔!

【沖繩,吃南部】系滿魚市場,同時滿足生、熟食的海鮮饕客,心中排名第二的沖繩魚市場

【沖繩,吃南部】系滿魚市場,同時滿足生、熟食的海鮮饕客,心中排名第二的沖繩魚市場
沖繩最有名的三大魚市場- 那霸泊港、泡瀨、系滿。 相較那霸泊港漁市場與泡瀨漁港,系滿魚市場相對名氣沒有這麼大,觀光客與人潮少一些,逛起來的舒適度,也多一些。 如果,你偏愛"熟"食大於"生魚片",且渴望"舒適寬敞的用餐環境",那麼,不要猶豫,就選"系滿"! 那霸泊港漁市場,雖然是小娃媽的最愛,但不可否認系滿魚市場無論是熟食的選擇還是用餐環境,都略勝那霸泊港漁市場。 反而言之,如果你熱愛生魚片且不在意...

【沖繩,吃中部】泡瀨漁港,真的不只是有パヤオ直売店的焗烤龍蝦

【沖繩,吃中部】泡瀨漁港,真的不只是有パヤオ直売店的焗烤龍蝦
沖繩最有名的三大魚市場- 那霸泊港、泡瀨、系滿。其中泡瀨漁港パヤオ直売店,更是因為『焗烤龍蝦』而聲名大噪。 龍蝦的新鮮當然不在話下,但價格就跟新鮮度一樣讓人驚豔。 除了大啖龍蝦外,建議一定要到漁市場外的漁港走走。雖然不大,但人很少,頗有小漁村的感覺。 泡瀨漁港規模大概只有那霸泊港的1/4~1/3,系滿的1/2大。 其中賣生魚片的就只有一家,另外一家就是賣焗烤龍蝦的食堂,此外還有賣現撈魚貨、新鮮蔬果...

【沖繩,吃北部】きしもと(岸本)食堂,最有名氣的沖繩麵

【沖繩,吃北部】きしもと(岸本)食堂,最有名氣的沖繩麵
きしもと(岸本)食堂,創業於明治時代,傳承了四代的沖繩麵,麵條由木荷液揉製而成,湯頭則是從日本產的柴魚片熬煮來的,再標準的鋪上兩片滷肉,成了大家口中沖繩麵的第一品牌。   常常看到”明治時代”,但明治時代到底是指甚麼時期呢? 小娃媽上網Google了一下,” 明治是日本明治天皇在位期間使用的年號,時間為1868年10月23日(舊曆9月8日)至1912年7月30日(節錄自維基百科)”,所以...