來沖繩住上一個月，說長不長說短也不短，但也足以讓我們把有名的餐廳都吃過一輪。 也因為這不長不短的日子，讓我們不急著南北拉車只為了吃到一間觀光客心中的好餐廳。 而是選擇，直接在每天的景點附近，尋找當地的秘境餐廳。 怎麼找? 除了直接請語言學校的老師推薦外，莫過於直接請評論最多也最公正的Google Map指引一盞明燈。 這些餐廳，有的甚至在網路上都還沒有人介紹過，但進到餐廳，印入眼簾的卻是滿滿的簽名...

美里そば又是一間小娃媽為了尋找公園附近方便解決中餐而發現的在地餐廳。 吃過幾間沖繩麵，當然也少不了鼎鼎大名的岸本食堂。 但，比起三層肉的沖繩そば，那滿滿膠質，入口即化的軟骨麵，才是小娃媽的最愛。 而美里そば就有令小娃媽回台灣都還懷念的軟骨そば。

茶処真壁ちなー據說是當地人覺得最道地的沖繩麵，如果是假日前來，常常都會排隊。 所幸，我們來的時候是平日的下午兩點，不僅順利入座，茶処真壁ちなー內也沒有太多人，享受美食，也獨享屬於老房子的獨特味道。

きしもと(岸本)食堂，創業於明治時代，傳承了四代的沖繩麵，麵條由木荷液揉製而成，湯頭則是從日本產的柴魚片熬煮來的，再標準的鋪上兩片滷肉，成了大家口中沖繩麵的第一品牌。   常常看到”明治時代”，但明治時代到底是指甚麼時期呢? 小娃媽上網Google了一下，” 明治是日本明治天皇在位期間使用的年號，時間為1868年10月23日（舊曆9月8日）至1912年7月30日(節錄自維基百科)”，所以...