【金澤美食餐廳】近江町市場,もりもり壽司隱藏著每日直送的美味

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旅遊日期: 2016/10/26

說到要來金澤吃新鮮的海鮮,怎能錯過有著金澤”廚房”之稱的”近江町市場”呢?

既然說是金澤人的”廚房”,就可以猜到,這是真正當地人也會來的市場(雖然現在觀光客也不少)。

景點、餐廳資訊快速連結

 

===== 重點筆記 =====

1. 金澤市內觀光巴士皆有直接到近江町市場(巴士路線圖點此)

2. 附近有付費停車場

3. 市場大部分早上9點就開始營業,餐廳的部分則各異

4. 大部分的店鋪”周三”休息

5. 市場內除了蔬果海鮮外,還有許多餐廳,有些迴轉壽司甚至早上七點就開始營業

6. もりもり壽司近江町店,營業時間為0700~1700,晚上別撲空了

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= 近江町市場 =

近江町市場,出入口不只一個,裡面也有許多通道,第一天晚上來,有種走迷宮的錯覺。

雖然是晚上(大概七點),還是有些餐廳以外的店舖仍有營業。

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市場裡,不僅僅販賣蔬果、海鮮,還有賣乾物的商店以及許多的日本料理、迴轉壽司餐廳。

大約十點左右到市場,已經很熱鬧了。

看得出很多是當地的老奶奶跟主婦們在採買。

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金澤有名的紅蝦(甘エビ),是新鮮到可以直接當生魚片吃的那種,很便宜,只可惜實在沒有勇氣直接現買現吃。

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還有其他新鮮的海產(而且大部分都會註明是從哪裡來的)

一整串的鮭魚卵耶~~長這麼大第一次看到”一整串”的

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一盤生魚片,不到台幣150…

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整塊未切的生魚片,根據在沖繩魚市場的經驗,可以先挑好想要的那一盤,再請店家直接幫忙現切唷!

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看到那螃蟹了嗎?比小娃的臉還要大…. 盛產的季節是11月到3月

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即使到了市場,小娃也是一點都不無聊,好奇地看東看西(以問倒爸媽為樂…)

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這麼大一攤的野菜蔬果,真是壯觀啊!

即使是蔬果,也會標上產地。

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這裡的薑,都會被事先秤好寫上價格。

是說,他們怎麼連薑都可以看起來這麼乾淨啊…….

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在這裡要介紹一家”立吞”水產店,可以現場品嘗”干貝、生蠔、海膽、紅蝦”….。

我們來的這天,還碰到有人採訪呢!

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先來看看價位….

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跟老闆點好後,老闆會立刻拿到後面”現殺”

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點了個生蠔,新鮮飽滿啊!

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偷拍別人點的海膽

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桌上附有醬油跟醋,可以自行添加

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記得吃完要到一旁分類丟棄喔!

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鰻魚….好貴… 看到價錢,就默默跳過了

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必須再次稱讚,日本真的連”市場”裡都好乾淨,地板不會濕漉漉,也不會有一堆野菜葉掉落在地上,空氣更不會瀰漫著複雜的氣味。

而且,就連市場提供的手推車,怎麼都可以看起來這麼新又乾淨~~

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= もりもり壽司 =

もりもり壽司有兩家分店,一家在金澤駅,另一家則在近江町市場內。

由於我們飯店就在近江町市場旁,當然,就選擇了近江町店啦!

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原本第一天晚上就要衝去吃了,但小娃媽功課沒做好,到了才發現原來它下午五點就打烊了!

更令人驚訝的是,他早上”7″點就開門了!

原來,日本人真的會吃迴轉壽司當早餐耶!!!!

於是,我們就決定離開金澤的那天早上來吃個奢侈的早午餐。

早上約十點多到,裡面已經坐了一半。

下圖是吧台區

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這裡是大桌(餐桌)區

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可以看到每個人的桌前(旁)都有一個小小的觸控式螢幕,就是用這螢幕點餐唷!

不過不用擔心看不懂,因為它支援”多國語言”。(螢幕右手邊可選擇語言,這是還沒切換繁中前的畫面)

連中文都還有分繁中、簡中,會不會一整個太專業!!

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螢幕的首頁(上圖),可以先從分類選擇想點的種類

然後就會出現像下圖一樣的細項可以選擇,

如果想要換種類,就直接點畫面最下面的磚紅色方格。

另外,印象中點選單一次最多只能點五樣。

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餐點,會坐著小火車送到座位旁喔~

但是要注意的是,同一個火車軌道的左右兩側可能都有客人,要怎麼知道這台火車上載的是自己的還是隔壁桌的呢?

最簡單的方式,就是看下面照片左下角(小娃媽只有拍到一半)的橘紅色燈光,這個燈亮了,就可以放心拿下來品嘗囉!

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小娃覺得超新鮮,一直期待著小火車開來,忙著幫我們端盤子。

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每桌都會附上的生薑、醬油、還有抹茶粉…

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好啦~要來看重點了…

是不是每個看起來都很好吃~~

但小娃媽偷偷跟你說唷~絕對不只是”看起來”好吃,是真的好好吃呀!!

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小娃媽首推的就是微炙喉黑魚(下圖右上角),先不論它有多新鮮了,微炙得恰到好處,炙燒的味道在嘴裡充斥,但卻又不會蓋過魚本身的鮮美。

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而小娃爸首推的,則是紅蝦。 直說好甜。

金澤名產,喉黑魚跟紅蝦,當之無愧啊!!

不知道大家有注意到嗎?

每個碟子的顏色都不大一樣,因為不同碟子就代表不同價格唷~

最後結帳的時候,店員會拿一個感應式的結帳機,在高聳清空的盤子疊中輕輕掃過,這台感應機就直接印出帳單了!!天啊!好強!

 

我們離開的時候大約是十二點多,這時門口已經坐著滿滿排隊的人潮了。

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這裡是採自助現場候位,如果看到客滿了,記得來這個機器預約現場候位…

下圖紅框內文字代表”坐哪都可以”,綠框”吧檯區”,藍色”大桌(餐桌)區”。

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如果想來體驗一下當地人的生活日常,推薦大家來近江町市場走走。

如果還想吃吃迴轉壽司,大大推薦もりもり。

記得! 它的營業時間是07:00~17:00。

建議大家避開用餐時段,不然人真的很多喔~~

 

 

景點、餐廳資訊:

近江町市場

地址: 金澤市上近江町50

營業時間: 市場約0900~1700,餐廳各異

公休: 大部分店週三休息

もりもり迴轉壽司

地址:   青草町88 近江町いちば館 (近江町店)

堀川新町3−1, 金沢フォーラス Kanazawa Forus (金澤駅店)

營業時間: 0700~1700 (近江町店)

     1100~2200 (金澤駅店)

公休:

交通(僅列近江町市場):

1. 從金澤駅步行約15分鐘,開車約5分鐘

2. 搭乘兼六園接駁巴士,於S12″ 武藏“”近江町市場”下

3. 搭乘城下町金澤周遊巴士,於LL1或RL14 “武藏“”近江町市場” 下

(2&3的巴士路線圖點此)

 

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所有心得皆為個人主觀感受。每個人的偏好、口味及標準不同,心得僅供參考唷!

 

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